一、新品亮點：傳統工藝賦能健康基因

Ⅰ.“黑金本草”高端典藏系列

◎原料創新：精選紫靈芝、片仔癀草、鐵皮石斛、黃精等多味道地藥材，經非遺客家發酵工藝，采用“本草酒曲替代谷殼”，以雙倍發酵時間、中溫蒸餾工藝，保留一定的藥性同時去除藥味，本草的個性與共性共存。

◎健康飲酒價值：融合傳統中醫“藥食同源”理念與現代科技，提取藥材的藥性成分，有慢醉快醒的特點。

 Ⅱ.“本草六”大眾消費系列

◎口感革新：獨創保密釀造配方型白酒的清爽與草本藥香，主打“一口三香”層次感。

◎年輕化定位：大膽采用威士忌瓶型及外盒包裝，搭配“微醺養生”社交概念。

◎市場潛力：2024年中國大健康產業規模突破9萬億元，養生酒細分賽道達580億元，年均增速超20%。本草白酒因“藥食同源”屬性，成為增速最快的品類之一。

◎政策賦能：2023年《草本白酒》團體標準實施，推動行業規范化；福建省對健康白酒實行消費稅優惠，鼓勵技術研發。

◎消費升級：老齡化與亞健康人群擴大催生“微養生”需求，60%消費者愿為功能性白酒支付30%溢價。

三、金豐戰略：文化+科技雙輪驅動

Ⅰ.非遺技藝與現代科技融合

◎ 依托國家級高級釀酒師團隊，將客家米酒釀造技藝（申報中非遺）與智能發酵控制技術結合，實現風味物質定向調控。

◎計劃實施建設中草藥GAP種植基地

Ⅱ. “土樓酒村”賦能體驗營銷

◎投資16億元打造的中國土樓酒村成為新品體驗中樞：游客可在“客家非遺街區”參與草本酒DIY調釀，在“洞藏酒宮”定制專屬窖藏。

◎聯動土樓酒店、主題樂園，打造“品酒+康養+文旅”沉浸式場景，預計年引流80萬人次。

本草白酒需突破三大瓶頸：

 “一要打破‘藥酒=保健酒’的認知誤區，用口感征服主流市場；二要通過文旅融合講好客家‘家文化’與草本智慧的故事；三需構建從種植到消費的全鏈路追溯體系，讓健康價值可視可信。”

企業將投入大量研發基金，聯合高校攻關“草本成分風味穩定性”技術，并啟動“百城體驗館”計劃，直面消費者教育。

結語：健康白酒的新文明敘事

從1956年國營永定酒廠到今日的草本創新先鋒，金豐釀酒以“本草黑金”、“本草六”叩響健康白酒的未來之門。當客家土樓的夯土墻映照出草本酒液的剔透光澤，千年釀藝與當代健康訴求在此共鳴——這不僅是產品的升級，更是一場關于中國白酒文明復興的實踐。